Proeven van de wereld

By
 In Samen ontdekken

Meer dan 50 restaurants, eethuisjes en cafés nemen je straks mee op een culinaire rondreis. Wil je herinneringen ophalen aan die reis naar Thailand? Proef je graag van de New Yorkse fusion keuken? Wil je een Brusselse wafel op grootmoeders wijze? Of liever een typisch Engelse high-tea? Het watertanden kan beginnen!


Uit de vele aanvragen selecteren we straks een mix, die alle smaaksensaties serveert. Wil je eerder een snelle (gezonde) hap, een kindvriendelijk eethuisje of zoek je een gezellig restaurant voor jouw lunch? We bieden iedere denkbare formule aan. The sky is the limit! Zeker in onze glazen kantoortoren, waar je met klanten tijdens een business lunch kan genieten van het panoramisch uitzicht én culinaire hoogstandjes.

VERRASSENDE CULINAIRE CONCEPTEN

Sommige culinaire vondsten verwennen meerdere zintuigen tegelijk. Of zetten voluit in op de beleving, in plaats van alleen op je bord. Geuren, kleuren, verrassende smaken, nieuwe texturen, … Denk aan de sushikuipjes, die op een loopband langs je stoel passeren. Of aan de show cooking van die Japanse zwaardkunstenaar. Aan vormen die je nooit eerder zag. Ken jij een plaats waar ze roomijs voor je neus bereiden met verse melk en vloeibare stikstof? Of een chocolatier waar je je eigen praline samenstelt? Je ontdekt ze straks hier… bij Uplace.


Zo zullen de bezoekers onder meer in de bistro Meat & Eat van Mo Aoulad kunnen genieten van een stukje wereld op hun bord. De ambitieuze Mo Aoulad kreeg de liefde voor lekker eten met de paplepel binnen. Zijn vader runde 40 jaar lang een slagerij in Antwerpen en toen hij met pensioen ging, wilde Mo – 1 van de 9 zonen – die traditie niet zomaar verloren laten gaan. Met een koksopleiding en ervaring in de keukens van talloze sterrenrestaurants op zak, besloot Mo om de zaak van zijn vader om te bouwen tot een bistro: Meat & Eat was geboren.


“De waarden en normen die we van thuis meekregen, willen we ook in onze zaak uitdragen: liefde voor het vak, producten van uitmuntende kwaliteit en een persoonlijke service waarbij geen enkele klant een nummer is. We willen onze klanten een bijzonder fijne ervaring geven bij Meat & Eat, in een hartelijke omgeving. Het zijn eigenschappen die ik ook bij Uplace terug vind: kwaliteit primeert, de beste concepten worden onder één – open – dak bijeen gebracht en zorgen er op die manier voor dat mensen een unieke ervaring meemaken. Onze zaak in Uplace moet ons visitekaartje worden en is een opstapje om ons aan de hele wereld te tonen. Want op termijn willen we met ons sterk merk Meat & Eat zelfs de internationale markt veroveren.”

Maak kennis met Meat & Eat:

 

“Onze zaak in Uplace moet ons visitekaartje worden en een opstapje om ons aan de hele wereld te tonen. Want op termijn willen we met ons sterk merk Meat & Eat de internationale markt veroveren.”